Conservare i pomodori in modo naturale: il consiglio geniale per gustarli per 24 mesi senza aceto

3. Fase 3: Confezionamento in barattoli

• Sterilizzate i contenitori di vetro in acqua bollente  e poi lasciateli asciugare naturalmente.
• Riempiteli con la purea ancora calda  , aggiungendo qualche foglia di basilico per esaltarne gli aromi.

4. Fase 4: Chiusura delle lattine

• Chiudere con cura i coperchi  e immergere i barattoli in  acqua bollente  per  30 minuti  per sigillarli.
• Quindi, prima di riporli, riporli in un luogo temperato  per un raffreddamento graduale.

Le regole d’oro per una conservazione di successo

Per evitare qualsiasi rischio,  ispeziona regolarmente le tue conserve . Al minimo segno sospetto (colore insolito, odore anomalo o coperchio gonfio),  non consumare il contenuto e getta il barattolo .

Importante:  una sterilizzazione impropria può favorire la crescita di  microrganismi pericolosi  ! Seguire attentamente ogni fase del processo.