Fase 2: Una volta raffreddato, dividere il riso in piccole porzioni monodose. Avvolgere ciascuna porzione strettamente nella pellicola trasparente per sigillare l’umidità ed evitare bruciature da congelamento.
Fase 3: Disporre ordinatamente le porzioni avvolte su un vassoio di acciaio inossidabile o su una superficie piana. Mettere il vassoio nel congelatore per congelare il riso in modo rapido e uniforme.
Segui questi passaggi e ti assicurerai che il riso rimanga fresco per un uso futuro. Tuttavia, è sempre una buona idea cucinare solo la quantità di riso necessaria per ogni pasto. Questo riduce gli sprechi alimentari, fa risparmiare tempo e ti assicura di gustare il riso al massimo della sua freschezza: caldo, soffice e ricco di sapore. Inoltre, il riso appena cotto conserva la maggior parte dei nutrienti e il suo aroma gradevole, rendendolo la scelta ideale per un pasto soddisfacente.
