Versa la crema pasticcera in un contenitore pulito. Per evitare che si formi una pellicola superficiale, potete coprirla con pellicola trasparente, assicurandovi che la pellicola tocchi la superficie della crema.
Lasciatela raffreddare a temperatura ambiente per circa 30 minuti, poi riponetela in frigorifero fino a completo raffreddamento, almeno 2 ore.
Servire o usare la guarnizione:
Una volta raffreddata, la crema pasticcera al limone è pronta per essere utilizzata come farcitura o servita come dessert. Potete sbatterla brevemente con una frusta prima di utilizzarla per ammorbidirla se si è solidificata troppo in frigorifero.
Buon appetito!
