Patate rosse medie 2–4 Oppure usa la tua varietà di patate preferita
Olio d’oliva (o avocado) 1–2 cucchiai Aiuta a ottenere quella buccia croccante e dorata
Sale e pepe nero A piacere Condisci a piacere
Condimenti facoltativi:
Burro
Panna acida
Cheddar grattugiato
Erba cipollina o cipollotto tritati
Pancetta sbriciolata
Funghi saltati o cipolle caramellate
👩🍳Come prepararlo
Preriscalda la friggitrice ad aria
Imposta la friggitrice ad aria a 200 °C. Lasciala preriscaldare per 3-5 minuti per garantire una doratura uniforme.
Prepara le patate
Lava e strofina le patate per pulirle, quindi asciugale.
Pratica alcuni fori in ogni patata con una forchetta per far fuoriuscire il vapore durante la cottura.
Strofina ciascuna patata con olio e condisci generosamente con sale e pepe.
Cuoci nella friggitrice ad aria
Metti le patate nel cestello della friggitrice ad aria in un unico strato, lasciando spazio per la circolazione dell’aria.
Cuoci per 20-25 minuti, girandole a metà cottura.
Per verificare la cottura, fora con un coltello o una forchetta: dovrebbe entrare senza sforzo.
Completa e servi
Lascia raffreddare le patate per qualche minuto, quindi aprile e sgrana l’interno con una forchetta.
Aggiungi i tuoi condimenti preferiti e gustale calde.
🍽️Suggerimenti per servire:
servitelo insieme a carne alla griglia, pesce o un’insalata fresca, oppure rendetelo il protagonista del pasto aggiungendo tutti i vostri ingredienti preferiti. In entrambi i casi, è un classico comfort reso veloce e facile.
