Mio nonno mi raccontò questo piccolo trucco un’estate, mentre ci preparavamo a riporre il barbecue. Lo vedo ancora, con calma, mentre tirava fuori un foglio di carta stagnola, lo metteva sulle griglie calde… e pochi minuti dopo, erano pulite.
Ecco come fare, passo dopo passo:
accendi il barbecue e lascialo riscaldare a circa 260 °C.
Srotola un foglio di carta stagnola (abbastanza grande da coprire le griglie).
Posizionalo direttamente sulla superficie della griglia, con il lato opaco rivolto verso il basso.
Chiudi il coperchio e lascia riposare per 4 minuti.
Trascorso il tempo, apri il coperchio, indossa guanti resistenti al calore se necessario e rimuovi il foglio di alluminio.
