2. Verdure a foglia verde – Sostenitori vascolari
Spinaci, cavolo riccio, bietola e rucola sono ricchi di potassio, magnesio, nitrati e antiossidanti come luteina e beta-carotene.
Benefici per il cuore:
- Rilassa i vasi sanguigni e aumenta il flusso sanguigno
- Controllare la pressione sanguigna
- Ridurre il danno ossidativo
Come gustarlo: cerca di consumare ½ tazza di verdure cotte al giorno. Aggiungile crude a insalate e frullati, oppure cuocile a vapore e aggiungile a zuppe e stufati.
3. Broccoli e verdure crocifere: alleati antinfiammatori
I broccoli, insieme al cavolfiore, al cavolo cappuccio e ai cavoletti di Bruxelles, contengono sulforafano, potassio, vitamina C e fibre.
Perché aiutano:
- Abbassare il colesterolo
- Ridurre l’infiammazione tramite il percorso Nrf2
- Migliorare il controllo della pressione sanguigna
Consigli per la preparazione: cuoci a vapore per ottenere il massimo dei nutrienti, oppure arrostisci, salta in padella o mangia crudo. Aggiungilo a insalate o frullati per variare.
4. Carote: croccanti e salutari per il cuore
I carote forniscono beta-carotene, alfa-carotene, potassio, fibre e vitamina C, tutti elementi che contribuiscono a migliorare la funzionalità cardiaca.
I vantaggi includono:
- Combattere l’infiammazione e lo stress ossidativo
- Sostenere una sana pressione sanguigna
- Abbassare il colesterolo
Suggerimento per la presentazione: consumarne da ½ a 1 tazza al giorno. Una cottura leggera aiuta l’organismo ad assorbire più carotenoidi, soprattutto se abbinata a grassi sani come l’olio d’oliva.
5. Barbabietole – Potenziatori dell’ossido nitrico
Le barbabietole sono ricche di nitrati naturali, che l’organismo si converte in ossido nitrico, un composto chiave che mantiene le arterie flessibili. Offrono anche fibre, potassio e betalaine, ricche di antiossidanti.
Perché sono fantastici:
- Migliorare la circolazione
- Ridurre l’infiammazione
- Supporta una sana pressione sanguigna
Come gustarle: provate ½ tazza di barbabietole cotte o una tazza di succo di barbabietola 3-4 volte a settimana. Arrostitele, spremetele o frullatele, oppure provate l’hummus o le chips di barbabietola.
Agisci oggi
Aglio, verdure a foglia verde, verdure crocifere, carote e barbabietole sono modi semplici ed economici per sostenere il cuore. Aggiungeteli regolarmente ai vostri pasti per aiutare a pulire le arterie e ridurre il rischio di malattie cardiache. Un cuore più sano potrebbe essere a portata di mano.
