Schiacciare fino a ottenere una consistenza liscia (utilizzare uno schiacciapatate per una consistenza rustica o uno schiacciapatate per una consistenza più cremosa). Incorporare delicatamente la panna calda e il burro fuso. Condire e personalizzare: aggiungere sale e pepe a piacere. Incorporare eventuali ingredienti aggiuntivi opzionali. Servire e gustare: trasferire in una ciotola da portata. Guarnire con una noce di burro o una spolverata di erbe fresche. Consigli per le patate più cremose:
Usa sempre panna o latte caldi: i latticini freddi possono rendere le patate dure. Non mescolare troppo, altrimenti potrebbero diventare collose. Conserva gli avanzi fino a 3 giorni in frigorifero. Riscalda delicatamente con un goccio di panna. Deliziose varianti: Purè di patate all’aglio arrosto: aggiungi 2-3 spicchi d’aglio arrostiti per un sapore ricco. Purè al formaggio: aggiungi Parmigiano, cheddar o formaggio cremoso. Purè per gli amanti delle erbe aromatiche: aggiungi erba cipollina fresca, prezzemolo o aneto. Purè piccante: aggiungi un cucchiaio di panna acida per una maggiore cremosità. Questo purè di patate si abbina perfettamente al pollo fritto, all’arrosto di manzo o al tuo sugo preferito, proprio come nella foto sopra!
