Istruzioni
Preparazione del liquido di decapaggio
In una pentola di medie dimensioni, mescolate l’aceto bianco, l’acqua, lo zucchero, il sale, i grani di pepe nero, i semi di senape e i fiocchi di peperoncino rosso (se utilizzati).
Portare il composto a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e lasciar sobbollire per 5 minuti per far amalgamare i sapori.
Assemblaggio del barattolo
Mettete le uova sode sbucciate, la salsiccia a fette e la cipolla tagliata sottile in un barattolo di vetro pulito o in un contenitore con coperchio.
Versare con cautela la miscela di aceto caldo sulle uova, sulla salsiccia e sulle cipolle, assicurandosi che tutti gli ingredienti siano completamente sommersi.
Lasciare raffreddare il liquido di decapaggio a temperatura ambiente
