Mangiare uova intere (albume e tuorlo) almeno una o due volte a settimana.
Preferire metodi di cottura salutari: bollitura, cottura in camicia o alla griglia con poco olio.
Accompagnateli con una dieta varia ed equilibrata, ricca di frutta, verdura e cereali integrali.
Non aver paura di includere le uova nella tua dieta, anche se hai il colesterolo alto, purché ti sottoponga a controlli medici regolari.
Ricorda che la prevenzione della demenza dipende anche da abitudini come l’attività fisica e la stimolazione cognitiva.
Le uova, in particolare i tuorli, forniscono colina, un nutriente essenziale per la memoria e la prevenzione della demenza. Consumarle regolarmente e con moderazione può essere una strategia semplice ed efficace per preservare la salute del cervello per tutta la vita.
