I limoni, agrumi vivaci e apprezzati per il loro sapore inconfondibile, sono parte integrante della tradizione culinaria e curativa mediterranea. Originari delle regioni asiatiche, questi frutti saporiti hanno viaggiato verso nuovi territori attraverso il commercio.
Sebbene guarniscano i nostri piatti e dessert con il loro succo e la loro scorza, i loro semi vengono spesso trascurati e scartati. Scopriamo insieme come sfruttare appieno il potenziale del limone nel suo complesso, semi inclusi.
1. Coltiva il tuo albero di limone:
Dopo aver assaporato un limone, invece di scartare i semi:
Sciacquateli sotto l’acqua a temperatura ambiente e asciugateli su un tovagliolo di carta.
Continua a leggere nella pagina successiva
