- Ingredienti:
7 g di Agar Agar neutro o gelatina, idratati in 60 ml di acqua.
400 ml di latte di cocco.
120 ml di acqua.
50 g di cacao amaro.
Preparazione:
In un piccolo contenitore, iniziamo il nostro incantesimo. Superidratare l’Agar Agar neutro o la gelatina con 60 ml di acqua. Mescolare e lasciare che la magia dell’idratazione faccia il suo lavoro.
In un pentolino, unire i 400 ml di latte di cocco e aggiungere 120 ml di acqua. A questo punto, abbiamo aggiunto il cacao amaro e integrato.
Al composto precedente, aggiungere l’Agar Agar neutro o la gelatina idratata. Mescolare nuovamente per integrare.
Mettere la pentola a fuoco medio e, con pazienza e amore, mescolare fino a quando il preparato non inizia a bollire.
Togliere il composto dal fuoco e versarlo in uno stampo in silicone, precedentemente imburrato in modo che non sia difficile da rimuovere in seguito. Livellare bene la superficie.
Mettiamo il nostro delizioso dessert in frigorifero per 1 o 2 ore. Durante questo periodo, la magia della freschezza trasformerà le nostre creazioni in deliziosi snack pronti a conquistare i vostri sensi.Sformatelo e scoprite un dessert dalla consistenza morbida, dal sapore intenso e, soprattutto, rispettoso dei nostri obiettivi di benessere! Questo dessert ipocalorico dimostra che il piacere può andare di pari passo con la cura di sé.
