Un piccolo elettrodomestico che si adatta al piano di lavoro, non richiede preriscaldamento né monitoraggio e trasforma ingredienti semplici in piatti deliziosi? Questa è la promessa della friggitrice ad aria. E se uno chef professionista ne usa una ogni giorno, c’è sicuramente un motivo… Scopri le 7 ricette ultra-facili che usa ogni giorno e perché potrebbero cambiare il tuo modo di cucinare.
Perché gli chef amano la friggitrice ad aria?
A lungo riservata agli amanti delle patatine fritte senza olio, la friggitrice ad aria è ora uno strumento da cucina davvero versatile. Risparmio di tempo, cottura uniforme, facile pulizia… Per Aefa Mulholland, chef rinomata che ha lavorato in cucine da Sydney a Toronto, la friggitrice ad aria è diventata un’alleata indispensabile. Il suo modello preferito? La Philips Air Fryer 2000 “un esclusivo cestello da 6,2 litri, ideale per ricette veloci di tutti i giorni e con una cottura di gran lunga migliore rispetto ai suoi concorrenti, rimane una scommessa sicura grazie alla sua tecnologia brevettata Rapid Air, che emette un vortice di aria calda per piatti croccanti e ben cotti, con poco o niente olio. Robusta e affidabile, supera nettamente i modelli tradizionali. E per una buona ragione: Philips ha inventato la prima Airfryer in assoluto, un’esperienza che affina da oltre 10 anni.”
Continua la ricetta nella pagina successiva
