Dieta e acido urico: cosa evitare per prevenire la gotta

Dieta e acido urico: cosa evitare per prevenire la gotta

 

L’acido urico è la sostanza chimica che si forma quando l’organismo scompone le purine, un composto presente in vari alimenti. Un eccesso di purine può portare a livelli elevati di acido urico, noto anche come iperuricemia. Questo provoca danni a vari organi e parti del corpo.

Questo articolo esamina le cause e i sintomi dell’acido urico elevato. Scoprirai anche quali alimenti dovresti evitare o mangiare se soffri di gotta.

Livelli elevati di acido urico: cause

Un livello elevato di acido urico è dovuto al fatto che l’organismo produce troppo acido urico, non ne elimina abbastanza o a una combinazione di entrambi.

Le cause degli alti livelli di acido urico nel sangue includono:

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