Se amate gli snack croccanti, saporiti e al formaggio che si sciolgono praticamente in bocca, preparatevi a scoprire la vostra nuova ossessione: le patatine di cipolle e formaggio! Questo antipasto al forno incredibilmente facile da preparare si prepara con pochi ingredienti di base e si cuoce alla perfezione in meno di 15 minuti. Sono personalizzabili, deliziosi e la soluzione ideale per uno spuntino quando la voglia di salato si fa sentire.

Con strati di croccanti fette di cipolla cotte al forno e formaggio fuso filante a ogni morso, queste chips di cipolla e formaggio hanno tutti gli irresistibili sapori degli antipasti di cipolle in fiore, ma in formato da stuzzichini da tenere in mano. Il segreto è cuocerle ad alta temperatura in modo che le cipolle diventino deliziosamente croccanti all’esterno, mentre il ripieno di formaggio rimane caldo e fuso all’interno. Non vorrai più farne una infornata dopo l’altra!

Perché amerai questa ricetta di patatine di cipolle e formaggio:

• Sono necessari solo 4 semplici ingredienti
• Preparazione e cottura incredibilmente veloci (meno di 25 minuti!)
• Perfettamente croccante, fondente e così soddisfacentemente saporito
• Base versatile che può essere condita come preferisci
• Al forno anziché fritto per uno spuntino più leggero e sano

Ingredienti chiave di cui avrai bisogno:

• Le cipolle dolci, gialle, bianche o rosse, sono tutte adatte. Gli zuccheri naturali le aiutano a caramellare bene.
• Formaggio Cheddar: più è piccante, meglio è, per un sapore più intenso! Anche altri formaggi, come il Pepper Jack, hanno un sapore delizioso.
• Condimento Ranch: per quel sapore ranch irresistibile che tutti desideriamo. Provate il condimento Cajun, Italiano o per tacos per altre divertenti varianti.
• Salsa marinara o salsa ranch per intingere: queste patatine hanno bisogno di una salsa cremosa e piccante per renderle ancora più irresistibili!

Come preparare le patatine di cipolle al formaggio:

1. Preriscaldate il forno a 190 °C. Rivestite due teglie con carta da forno e ungetele leggermente. Questo aiuterà le chips di formaggio a staccarsi facilmente in seguito.
2. Affettate le cipolle a rondelle molto sottili, circa 6 mm di spessore. In totale, ne serviranno 16.
3. Distribuire 16 piccoli mucchietti di formaggio grattugiato sulle teglie preparate, distanziandoli di qualche centimetro l’uno dall’altro.
4. Disporre una fetta di cipolla sopra ogni pezzo di formaggio e cospargere con il condimento ranch (o la miscela di condimenti desiderata).
5. Cuocere in forno per 11-13 minuti, controllando attentamente la cottura negli ultimi minuti per evitare che brucino. Saranno pronti quando saranno croccanti e leggermente dorati.
6. Lasciateli raffreddare per 5 minuti prima di provare a toglierli dalle teglie. Raffreddandosi, diventeranno ancora più croccanti.
7. Servire caldo con salsa marinara, ranch o qualsiasi altra salsa che vi piaccia per intingere!

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