Il caffè spesso ci fa sentire bene, ma c’è una certa quantità che non dovrebbe essere superata per non mettere a rischio la nostra salute. Un medico ci ricorda il numero di tazze che non dovremmo consumare in un giorno.
Ogni mattina, milioni di persone sorseggiano un caffè per iniziare la giornata con la giusta carica. La CNN ha approfondito questo argomento e ha intervistato la Dott.ssa Leana Wen, medico di pronto soccorso e professoressa associata alla George Washington University. Esperta di salute pubblica, condivide le sue intuizioni sui benefici del caffè, nonché sulle quantità raccomandate e sulle precauzioni da adottare.
Perché il caffè apporta benefici alla salute?
Secondo l’esperta, “le prove sono piuttosto solide” riguardo ai benefici del caffè: “Oltre a studi recenti, una pletora di ricerche condotte nel corso dei decenni ha dimostrato che un consumo moderato di caffè è associato a un rischio ridotto di sviluppare diverse malattie, tra cui malattie cardiache, diabete, alcuni tipi di cancro e persino demenza”, spiega alla CNN. La spiegazione scientifica rimane poco chiara, ma esistono diverse ipotesi.
Il caffè contiene sostanze con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, che possono svolgere un ruolo nella prevenzione del cancro. Alcuni composti possono anche aiutare l’organismo a utilizzare meglio l’insulina e a controllare la glicemia. Inoltre, alcuni componenti del caffè possono influenzare il metabolismo del colesterolo e quindi proteggere il sistema cardiovascolare. Tuttavia, il Dott. Wen afferma che sono necessarie ulteriori ricerche per individuare i benefici specifici del caffè e comprenderne l’azione.
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