– 1 ½ tazze di panna
– 2 cucchiai di zucchero
– 3 cucchiai di cacao in polvere
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
**Per la ganache al cioccolato:**
– 1 tazza di panna
– 8 once di cioccolato fondente, tritato finemente
Istruzioni:
**Preparazione della torta:**
1. Preriscalda il forno a 175 °C. Imburra e infarina due teglie rotonde da 23 cm.
2. In una grande ciotola, setaccia insieme la farina, il lievito, il bicarbonato, il cacao in polvere, lo zucchero e il sale.
3. Aggiungi le uova, il latte, l’olio e l’estratto di vaniglia agli ingredienti secchi. Sbatti a velocità media fino a quando non saranno ben amalgamati.
4. Aggiungi l’acqua bollente mescolando fino a ottenere un impasto liscio. L’impasto sarà liquido.
5. Distribuisci l’impasto equamente tra le teglie preparate.
6. Cuoci per 30-35 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
7. Lascia raffreddare le torte nelle teglie per 10 minuti, quindi toglile dalle teglie e posizionale su una griglia per farle raffreddare completamente.
**Preparazione del ripieno al cioccolato:**
Continua a leggere nella pagina successiva
