Avete presente quella sensazione che si prova quando si sente il profumo di qualcosa di delizioso che cuoce in forno e si viene immediatamente inondati di ricordi commoventi? È il tipo di nostalgico conforto che provo ogni volta che preparo la mia ricetta preferita di torta al caramello e tartaruga.
Vengo da una famiglia ossessionata dai dessert, in particolare da tutto ciò che conteneva cioccolato, caramello o frutta secca. Questa delizia in particolare era un elemento fondamentale e prezioso di ogni festa, compleanno o qualsiasi altra ricorrenza. Mia madre trascorreva ore a prepararla con amore, lasciando che i ricchi aromi del cioccolato fuso e del caramello burroso riempissero tutta la casa.
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